L'arganier (argania spinosa) est un arbre qui se trouve essentiellement dans la plaine du Souss au Maroc.
Il possède des rameaux épineux et peut vivre de 150 à 200 ans.
Parfaitement adapté à l'aridité du sud-ouest Marocain, il fournit un bois très dur utilisé comme bois de chauffage et charbon.
Un arbre produit environ 8 kg de fruits par an.
Ses feuilles vert sombre sont consommées par les chameaux mais aussi par les chèvres qui n'hésitent pas à se hisser sur les branches afin de manger les jeunes pousses et les fruits!
L'arganier est actuellement menacé de disparition à cause d'une surexploitation industrielle (fabrication de charbon de bois) et d'une régression de son territoire (superficie et densité).
